Psicologia da Alimentação:
O comportamento alimentar constitui importante aspecto dos hábitos e estilo de vida que importa abordar do ponto de vista da Psicologia. Nossos hábitos alimentares, mudaram especialmente no último século. Tivemos ancestrais que percorriam longas distâncias para coletar frutos silvestres ou caçar animais. Gastavam enorme quantidade de energia para encontrar uma presa e abatê-la. Saciada a fome nunca sabiam quando seria a próxima refeição, porém nossos antepassados iam se desenvolvendo e com o advento da agricultura e o fogo os nossos antepassados passaram a se alimentar de forma mais organizada de comida cozida ( mais macia e fácil de mastigar) de repente não precisassem mais fazer tanta força para comer. A história muda e com a revolução industrial nova forma de se alimentar é adquirido pelo o homem moderno com suas vantagens e desvantagens.
A psicologia da alimentação esta nova e crescente área de conhecimento desta época contemporânea muito tem contribuído e dialogado com outros saberes como a neurociência, antropologia cultural no que tange as questões do homem e a complexidade sobre comer e viver de forma saudável.
Durante muitos anos o processo alimentar era tão somente estudado no caso das perturbações do comportamento alimentar. Porém na atualidade busca-se se compreender também o comportamento alimentar do sujeito normal no contexto teórico e metodológico da Psicologia da Saúde. A Nutrição está intrinsecamente associada à saúde e à doença. Algumas das mais assustadoras doenças do nosso tempo são em grande parte atribuíveis a hábitos alimentares não saudáveis adquiridos na infância e na adolescência
A compreensão do comportamento e do estilo alimentar, incluindo os aspectos psicológicos que lhe estão subjacentes, parece ser determinante na possibilidade de se definirem estratégias visando implementar mudanças d terapêutica ou educacional com vista à promoção de hábitos alimentares saudáveis. Procuraremos nesta página Vida Terapêutica apresentar a contribuição da Psicologia à Nutrição, sobre as relações entre o comportamento alimentar e a saúde. E ainda a compreensão do ser saudável e adoção de estratégias de prevenção primária e educação para a saúde. Procurando apresentar teóricos diversos da psicologia, da neurociência, da psicanalise, da cognitiva comportamental às questões relativas ao homem no que concerne o processo de se alimentar e á saúde.
