Significa tratamento através da água.
A água é um elemento curativo por excelência. A maioria das pessoas tem ciência desse fato, mas relativamente poucas se utilizam bem da água, ou tiram proveito de suas propriedades em busca de uma vida melhor e mais saudável.
A água é o elemento de transporte e dissolvente de cada ação em nosso corpo. Na forma de sangue arterial, ela veicula a nutrição para todas as partes do corpo; na forma de sangue venoso e de linfa, remove os resíduos.
O sistema linfático é o seu aparelho de remoção de lixo; muitas pessoas possuem pouco conhecimento a respeito. Uma corrente linfática sadia é essencial a vida. Sem ela os produtos residuais de nosso metabolismo se acumularão e morreremos. A linfa é água. A água permeia tudo em nosso corpo e é o meio básico de nossa química. A maioria dos alimentos que comemos são hidrossolúveis, especialmente as vitaminas, e esses elementos são necessários em todos os lugares do corpo.
Algumas culturas antigas, sentindo que a água possuía em si própria a vida, ocupavam-se dela com grande respeito. Em nossa cultura atual perdemos a capacidade de saborear ou de sentir a verdadeira natureza da água.